Die Weihnachtszeit ist eine Periode des festlichen Schlemmens und der kulinarischen Freuden, die in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt auf einzigartige Weise gefeiert werden. Während die Bräuche und Gerichte variieren können, teilen sie doch eine gemeinsame Botschaft der Liebe, des Zusammenkommens und der Freude. Schauen wir uns einige der beliebtesten Weihnachtsessen aus aller Welt an.
Vereinigte Staaten - Truthahn und Cranberry-Sauce: In den USA ist der Truthahn das unbestrittene Highlight des Weihnachtsessens. Er wird oft mit Füllung serviert und mit Cranberry-Sauce begossen. Das Festmahl wird von Beilagen wie Kartoffelbrei, Süßkartoffeln und Gemüse vervollständigt. Und natürlich dürfen Kürbiskuchen und Plätzchen nicht fehlen.
Großbritannien - Weihnachtsgans und Christmas Pudding: Auf der anderen Seite des Atlantiks sind Weihnachtsgänse ein beliebtes Festessen. Die knusprige Haut und das zarte Fleisch werden oft von Rotkohl, Rosenkohl und der legendären „Christmas Pudding“ begleitet. Dieser festliche Nachtisch wird mit Brandy flambiert und ist reich an getrockneten Früchten und Gewürzen.
Italien - Die sieben Fische: In Italien ist es Brauch, in der Nacht vor Weihnachten ein Fest der sieben Fische zu zelebrieren. Dieses mehrgängige Fischessen umfasst Gerichte wie Stockfisch, Calamari, Garnelen und Muscheln. Es symbolisiert die sieben Sakramente der katholischen Kirche und ist ein Fest des Verzichts vor der üppigen Weihnachtsmahlzeit.
Schweden - Julbord: Die Schweden genießen zu Weihnachten ein üppiges Buffet namens „Julbord“. Dieses Festmahl beinhaltet Lachs, Hering, Fleischbällchen, Wurst, Schinken und verschiedene Sorten von Käse und Brot. Eine beliebte Nachspeise ist „Risgrynsgröt“, ein Reispudding, in dem eine Mandel versteckt ist. Der Finder der Mandel erhält eine besondere Belohnung.
Mexiko - Tamales und Ponche Navideño: In Mexiko sind Tamales ein traditionelles Weihnachtsessen. Diese mit Fleisch oder Gemüse gefüllten Maistortillas werden in Bananenblätter gewickelt und gedämpft. Dazu gibt es „Ponche Navideño“, eine fruchtige Weihnachtsbowle, die oft mit Tequila oder Mezcal verfeinert wird.
Japan - Kentucky Fried Chicken: In Japan hat sich eine ungewöhnliche Weihnachtstradition etabliert: das Essen von Kentucky Fried Chicken. Dank einer geschickten Marketingkampagne in den 1970er Jahren wurde das Fast-Food-Restaurant zu einem Symbol für Weihnachten. Die Menschen bestellen oft ihre „Kurisumasu ni wa kentakkii!“ (Für Weihnachten, Kentucky!) und genießen knusprige Hühnchenteile.
Griechenland - Spanakopita und Baklava: In Griechenland sind Weihnachtsessen wie Spanakopita (Blätterteig mit Spinat und Feta) und Baklava (ein süßes Gebäck aus Nüssen und Honig) beliebt. Oft findet man auch Lammgerichte und viele Arten von Meeresfrüchten auf dem Festtisch.
Diese Beispiele zeigen die Vielfalt der Weihnachtsessen in verschiedenen Kulturen. Ob Sie Truthahn, Gans, Fisch oder ein ganz anderes Gericht bevorzugen, das Wichtigste ist, dass die festliche Jahreszeit eine Zeit des Genusses und der Gemeinschaft ist. Die beliebten Weihnachtsessen auf der ganzen Welt spiegeln die Freude und den Reichtum der Kulturen wider, die sie feiern.
Egal, welches Essen auf Ihrem Tisch landet, die Botschaft der Liebe, des Friedens und der Freude vereint uns alle. Guten Appetit und fröhliche Feiertage! red