Das Thema Ernährung ist in der Gesellschaft fast schon eine Art Religion geworden und vielen Menschen sehr wichtig. So gab es im Jahr 2022 rund 25,4 Millionen Personen in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre, die besonderes Interesse an gesunder Ernährung und gesunder Lebensweise hatten. Das hat eine Allensbach-Umfrage ergeben. Und tatsächlich ist eine ausgewogene Kost die Grundlage eines vitalen Lebens. Allerdings ist es oft auch schwer, sich im Dschungel der unterschiedlichen Ernährungsempfehlungen zurechtzufinden. Ein klares Konzept bietet hier beispielsweise die basenbasierte Küche.
Rezeptideen für einen guten Säure-Basen-Haushalt
Der Fokus liegt hier auf einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper. Denn beide Substanzen sind wichtig für einen funktionierenden Stoffwechsel, Leistungsfähigkeit und ein starkes Immunsystem. Um die gewünschte Balance zu erreichen, wird empfohlen, pro Tag etwa 80 Prozent basenbildende Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Kartoffeln, gute Pflanzenöle und glutenfreie Pflanzen zu sich zu nehmen. Die restlichen 20 Prozent können dann aus säurebildenden Speisen wie Fisch, Fleisch, Milchprodukten oder Hülsenfrüchten bestehen. Mithilfe spezieller ,,Basenfoods" las-sen sich die täglichen Gerichte auch in einem stressigen Alltag schnell und einfach umsetzen. Zum Frühstück liefert beispielsweise ein Hirse-Buchweizen-Amarant-Brei wertvolle Kohlenhydrate, Zink, Magnesium, Eisen, Biotin und hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Eingerührt in Kokosdrink und mit Ananas, Banane und Kokoschips getoppt, entsteht ein exotisches Geschmackserlebnis ,,à la Pina Colada".
Das schmeckt Alt und Jung
Für ein fix gezaubertes Mittag- oder Abendessen eignet sich eine Quinoa-Hirse-Mahlzeit, die neben Mineralstoffen wie Zink, Eisen und Magnesium auch Folsäure und Vitamin B enthält. Mit Spinat, Tomaten, Schafskäse und Pesto wird daraus ein köstlicher Auflauf. Auch für Kinder gibt es leckere Rezepte - von gesunden Burgern bis zur nährstoffreichen Schoko-Kirsch-Quark-Creme.
Grundsätzlich sollte man bei allen Zutaten auf gute Qualität zu achten: regional, saisonal, reif und möglichst aus ökologischem Anbau. Der Gang zum Wochenmarkt ist hier immer ein guter Tipp, aber auch in den meisten Supermärkten gibt es inzwischen hochwertige Bio-Produkte aus der Region. Als Getränke bieten sich Wasser, ungesüßte Kräutertees und Saftschorlen an. djd
Mit RME in eine elektrische Zukunft
Im Jubiläumsjahr setzt RME Impulse
Die Energiewende ist in vollem Gang, nicht erst die aktuelle Situation zeigt uns, dass wir umdenken müssen. Mehr denn je sind innovative Lösungen gefragt, die den Energieverbrauch in Haushalt und Gewerbe signifikant senken und so ein effizientes und kostengünstiges Arbeiten und Leben ermöglichen.
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Hinzu kommt die Energiewende mit dem Fokus auf E-Mobilität. Hier bietet RME jetzt auch Beratung und Begleitung bei der Installation der hauseigenen Tankstelle" an. Auch wer aktuell noch kein E-Auto fährt, sollte sich schon jetzt beraten lassen, um noch von möglichen Förderungen zu profitieren. Roland Middeke Elektroinstallation ist hier versiert im Umgang mit dieser neuen Technik.
Und weil das Internet mehr und mehr in unsere Haushalte Einzug hält, ist ein Partner für Datennetzwerke ebenso wichtig wie jeder andere Handwerker. Hier bietet RME seit fast 25 Jahren zuverlässige Hilfe bei Planung und Umsetzung des Netzwerkes, egal ob im Privathaushalt oder in einem Unternehmen.